Что поесть на Кубе

В последнее время кубинцы стали очень внимательно следить за тем, какие продукты попадают к ним на стол. Но не смотря на это, приезжим гражданам из других стран не удастся отведать чего-то необычного. Чего нельзя сказать о напитках – они восхитительны! Почти все коктейли на Кубе делают с добавлением рома. А так же вас приятно удивит огромный выбор безалкогольных напитков, среди которых даже любой привереда найдет что-нибудь по вкусу.

Особенности национальной кухни

Сochina criolla (кочина криолья) – это название кубинской кухни, которая впитала в себя нотки испанской, колумбийской, а так же африканской кухни. Еда здесь скорее пресная, кубинцы не любители острой пищи. Вот названия некоторых блюд, которые вам доведется встретить на Кубе, когда вы там окажитесь: свинина жареная с рисом и черными бобами, жареные маниоки (их еще называют “касава”). Основой главного блюда является мясо, рис и бобы. Мясо используют либо свинину, либо курицу. Тут же обязательно подается нарезка из свежих огурцов и помидоров. И несомненно вкусны здесь блюда из рыбы и морепродуктов. В приготовлении супов кубинцы очень любят добавлять бобы, будь они черные или красные, но присутствие мяса в супе является обязательным. Даже если вы попросите овощной супчик ад-жако, который чем-то похож на минестру, и в нем немудрено встретить куски мяса. В общем, будьте готовы к тому, что любое блюдо, заказываемое на Кубе в той или иной степени будет мясным. Исключением будет являться персональный заказ, сделанный в одном из местных ресторанов, где выполнят любое ваше желание.

Но чем уж точно может похвастаться Куба, так это разнообразием экзотических фруктов. Здесь вы найдете и гуайяву, и манго, и ананасы с папайей. Попробовав их там хоть один раз, вам больше не захочется покупать те же самые фрукты у себя “дома”, которые не имеют ни вкуса, ни запаха.
Если вы случайно в Гаванне наткнетесь на огромную очередь в кафе, знайте, там продают мороженое, которое местные жители любят больше всего на свете.

Национальные напитки

Ром является национальным напитком на Кубе. Его используют для приготовления всевозможных коктейлей.
Одним из самых популярных напитков на Кубе принято считать пиво, особенно темное. Местные вина пока себя не зарекомендовали. Но уж если вам все-таки захотелось вина, советую чилийское.
На каждом углу продают свежевыжатые соки и фруктовые коктейли., которые так же готовят из свежих фруктов. Лимонад здесь пользуется особой популярностью. Для его приготовления используют сок лайма с сахаром, воду и лед. Вы обязательно должны оценить вкус напитка, приготовленного из сахарного тростника. Напитки На Кубе упакованы различным способом: это и баночный вариант, и в бутылке, и в картонных пакетах. Последний вариант здесь больше всего пользуется спросом. И не забудьте обязательно попробовать сок из гуайявы.
Местный кофе смогут оценить лишь любители крепкого кофе. А вот чаев на Кубе выбор богатый, особенно кубинцы любят ромашковый чай..

Кубинские рестораны

Конечно, наиболее разнообразные и вкусные блюда вы найдете в отелях, куда съезжаются люди из разных стран. Чего нельзя сказать о местных государственных ресторанах. Но если вы предпочитаете вкусную домашнюю еде, то тогда смело заселяйтесь в частный отель, где хозяева будут рады вам угодить.
Местные государственные рестораны могут отличаться приготовлением блюд, и возможно вам повезет найти неплохой. Если вы едите отдыхать по путевке, то скорее всего, питаться будете по системе “все включено”. И будьте готовы к тому, что ужин не оставит у вас приятных впечатлений, в отличие от завтрака, который здесь всегда отменный.
Встречаются на Кубе и небольшие частные ресторанчики, но выбор блюд там очень небольшой. Местные зазывалы могут прямо на улице пристать к вам с предложением заглянуть в тот или иной частный ресторан. Но есть ли у этого ресторана лицензия, для вас останется загадкой. По этому я не советую поддаваться на всевозможные уговоры таких зазывал. Это их работа, которая за счет вас будет оплачена.

Если вам некогда, или вы не хотите ждать приготовления заказанных блюд, то вам нужно зайти в “бистро” (рестораны быстрого питания), они есть почти во всех городах. Здесь вам могут предложить довольно-таки вкусную пищу за небольшие деньги. Выбор, конечно, не велик, но качество не вызывает сомнений.

Почти во всех кубинских барах есть живая музыка. Музыканты выступают четверть часа, после чего предлагают за определенную цену диски со своими песнями, берут чаевые и идут с подобной программой в следующий бар. Вот перечень баров, пользующихся большим спросом в разных городах